May 19, 2024     Select Language
Home Posts tagged egg (Page 2)
Editor Choice Bengali KT Popular শারীরিক

দুধের পরে ডিম খেয়েছেন কি হয়ে গেল …
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : সমাজে বিভিন্ন খাবার নিয়ে এক ধরনের বিভ্রান্তিমূলক প্রবাদ চালু রয়েছে। তেমনই একটি হলো দুধের পর ডিম খাওয়া। অনেকেই বলে থাকেন দুধের পর নাকি মাংস বা ডিম জাতীয় প্রোটিন খাওয়া ভালো নয়। এতে নাকি শরীর খারাপ আরও বাড়তে পারে। তবে গবেষণা বলছে, দুধের পরে বা সঙ্গে ডিম খাওয়া মোটেই খারাপ Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

রেসিপি : চিলি হানি এগ 
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : ডিম – ( হার্ড বয়েল )৪টা, কর্নফ্লাওয়ার -১ টেবিলচামচ, স্প্রিং অনিয়ন, শুকনো লঙ্কা – ২টা, রসুন – ২/৩ কোয়া, আদা -১/২ ইঞ্চি, চিলি সস – ২ টেবিল চামচ, সোয়া সস – ১ টেবিল চামচ, মধু আর নুন । পদ্ধতি : ডিম ৪টুকরা করে কেটে কর্নক্লাওয়ার আর জলের ব্যাটারে ডুবিয়ে ডিপ […]Continue Reading
৭কাহন Editor Choice Bengali KT Popular

অবাক করা কারণে বলয়গ্রাস সূর্যগ্রহণ চলাকালে এভাবেই দাঁড়িয়ে যায় ডিম!
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : আপনি শত চেষ্টা করেও ডিমের সরু দিকটি সোজা দাঁড় করিয়ে দিতে পারবেন না। কিন্তু জানেন কি একটা এমন সময় আছে আছে ডিম্ নিজেই সোজা দাঁড়িয়ে যায়। সূর্যগ্রহণের সময়েই নাকি একটা এমনিতেই দাঁড়িয়ে যায়। আর তার বৈজ্ঞানিক ব্যাখ্যাও রয়েছে। তাই বৃহস্পতিবার (২৬ ডিসেম্বর) হয়ে যাওয়া সূর্যগ্রহণের সময় এই পরীক্ষা চালিয়েছেন অনেকেই। বৈজ্ঞানিক ব্যাখ্যায় […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

স্টাফড এগ উইথ ফিস 
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : সিদ্ধ ডিম – ৪টি, মেয়োনিজ – ১ টেবিলচামচ, লাল ও হলুদ বেল পেপার – ২ টেবিল চামচ (কুচনো), গাজর কুরনো – ১ টেবিল চামচ, মাছ – ৩টি পেটির টুকরো, লেবুর রস – ২ টেবিল চামচ, নুন – স্বাদমতো,  ধনে পাতা – ২ চা চামচ,গোলমরিচ গুঁড়ো – ১ চা চামচ। পদ্ধতি […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

সেরা জলখাবার: স্কচ এগ
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : ডিম ৫ টি সসেজেস (চিকেন, পর্ক বা যে কোনও)- ৪টি ব্রেড ক্রাম্ব – ১ কাপ তেল- ২ টেবিল চামচ গুঁড়ো গোলমরিচ (মিহি নয়)- ১ চা চামচ নুন – স্বাদমতো (প্রয়োজনে ময়দা)। পদ্ধতি :  ঢাকা বন্ধ পাত্রে ৪টি ডিম মাঝারি আঁচে মিনিট ১৫ সিদ্ধ করে নিন। হয়ে গেলে গরম জল ছেঁকে ফেলে […]Continue Reading
৭কাহন Editor Choice Bengali KT Popular

এভাবে রাখলেই এক বছর ভালো থাকবে ডিম্ 
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : ফ্রিজে ডিম সংরক্ষণ করা যাবে প্রায় এক বছর পর্যন্ত এবং সেই ডিমে তৈরি করা যাবে পছন্দের যে কোনো খাবারই। কিন্তু কীভাবে? জেনে নিন দারুণ একটি কৌশল। ডিম এক বছর পর্যন্ত সংরক্ষণের জন্য আপনাকে ডিম ডিপ ফ্রিজে রাখতে হবে। তবে ডিপ ফ্রিজে গোটা ডিম সংরক্ষণ করা যাবে না, ডিমগুলো নষ্ট হবে। ডিপ ফ্রিজে […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

মাত্র ১৫ মিনিটের এগ পোলাও রেডি 
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী :  সেদ্ধ করা চাল ডিম – ২ টি পেঁয়াজ – ২ টি (কুচি কুচি করে কাটা) রসুন – ৪ টি কোয়া (কুচি করে কাটা) টম্যাটো – ২ টি (কুচি কুচি করে কাটা) কাঁচা লঙ্কা – ২ টি (কুচি কুচি করে কাটা) কড়াইশুঁটি – (১/৪ কাপ) হলুদ – ১/২ চা চামচ লাল লঙ্কার […]Continue Reading
Editor Choice Bengali KT Popular শারীরিক

ফ্রিজের যেখানে ডিম ভুলেও না !
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস :  ব্যস্ত সময়ে দ্রুত রান্নার আইটেম হিসেবে ডিমের ব্যবহার সবচেয়ে বেশি। তাছাড়া সকালের নাস্তায় প্রায় সবারই পছন্দের খাবার হলো ডিম। আর এজন্য ফ্রিজে আর কিছু থাকুক বা না থাকুক ডিম থাকেই। কিন্তু ডিম সাধারণত ফ্রিজের যে নির্দিষ্ট স্থানে রাখা হয়ে থাকে, সেখানে ডিম রাখাটা ভালো নয় বলে জানিয়েছেন এক খাবার বিশেষজ্ঞ। ফ্রিজের অভ্যন্তরের দরজায় ডিম […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

রুই মাছের ডিম দিয়ে সুস্বাদু কাবাব 
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : রুই মাছের ডিম- ২ কাপ, পেঁয়াজ কুচি- ১ কাপ, কাঁচা মরিচ কুচি- ৩ চা চামচ, ধনেপাতা কুচি- আধ কাপ, লংকার গুঁড়- ১ চা চামচ, হলুদের গুঁড়- ১/৪ চা চামচ, লবণ- পরিমাণমতো, টালা জিরার গুঁড়- আধ চা চামচ, কাবাব মসলা- আধ চা চামচ, চালের গুঁড় বা কর্নফ্লাওয়ার- ১/৪ কাপ, লেবুর রস- সামান্য, তেল- ভাজার জন্য। পদ্ধতি : তেল ছাড়া সব উপকরণ একসঙ্গে […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

চাই পুষ্টিকর কিছু তো হয়ে যাক এগ মাফিন
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস :  সামগ্রী : বড় ডিম ৩টি, মোৎজারেলা চিজ ১ কাপ। মাফিনের ফিলিং অথবা পুর: ক্যাপ্সিকাম ২টি (ছোট টুকরা করে কাটা), মাঝারি আকারের পেঁয়াজ ১টি (ছোট টুকরা করে কাটা), ছোট সসেজ ১টি (টুকরা করা), এছাড়া ১/৪ কাপ দুধ, আধা চা-চামচ তেল, পার্মেজান চিজ ২ টেবিল-চামচ, আধা চা-চামচ বেইকিং পাউডার,  লবণ ও গোলমরিচ স্বাদ মতো। পদ্ধতি: ফ্রাইপ্যানে সামান্য তেল দিয়ে […]Continue Reading