KT Popular অন-এ-প্লেট

‘মাস্টার্ড কই’

[kodex_post_like_buttons]

admin June 20, 2018 488 0

উপকরণ : কই মাছ চারটি, মাছ ভাজার জন্য তেল পরিমাণ মতো, আদা কুচি ১ টেবিল চামচ, কাঁচা মরিচ ১টি, হলুদ পরিমাণ মতো , ব্রাউন মাস্টার্ড (সরষে) ১ চা চামচ , পাঁচফোড়ন ১ চা চামচ , লবণ আধা চা চামচ , ধনেপাতা কুচি ২ টেবিল চামচ। প্রণালী Continue Reading

Editor Choice Bengali অন-এ-প্লেট

চাই ভিন্ন স্বাদ, চেখে দেখুন খাবেন মাছ-চালতার ঝোল

[kodex_post_like_buttons]

admin April 20, 2018 1590 0

  উপকরণ : মাঝারি আকারের চালতা টুকরা করে কাটা ১ কাপ, বড় আকারের মাছ ১টি, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, রসুনবাটা ১ চা-চামচ, আদাবাটা ১ চা-চামচ, জিরাবাটা ২ টেবিল চামচ, হলুদ গুঁড়া আধা চা-চামচ, মরিচ গুঁড়া ১ চা-চামচ, কাঁচা মরিচ ৫টি, তেল আধা কাপ, লবণ পরিমাণমতো ও টমেটো সস ২ টেবিল চামচ । প্রণালি Continue Reading

Editor Choice Bengali KT Popular অন-এ-প্লেট

রুপচাঁদ-এর টক মিষ্টি রূপ মুগ্ধ করবেই 

[kodex_post_like_buttons]

admin March 12, 2018 1790 0

  উপকরণ : রুপচাঁদা মাছ ৪টি, লেবুর রস ২ চা-চামচ, লবণ পরিমাণমতো, লাল মরিচের গুঁড়া ১ চা-চামচ, টমেটো কুচি ১ কাপ, গোলমরিচের গুঁড়া ১ চা-চামচ, রসুন কুচি আধা চা-চামচ, সয়াসস ১ চা-চামচ, পেঁয়াজ কুচি ৩ টেবিল চামচ ও কাঁচা মরিচ ২টি। প্রণালি : মাছে লবণ, সয়াসস, গোলমরিচের গুঁড়া, ১ চা-চামচ লেবুর রস মেখে আধা ঘণ্টা ম্যারিনেট করে […]Continue Reading

৭কাহন Editor Choice Bengali KT Popular ব্যবসা ও প্রযুক্তি রোজনামচা

মাছ পাহারায় বিড়াল !

[kodex_post_like_buttons]

admin March 10, 2018 675 0

নিউজ ডেস্কঃ বিড়াল দিচ্ছে মাছের পাহারা! এমন দেখেছেন কখনও? বিড়াল আর মাছের এই বন্ধুত্ব দেখতে পাবেন ভিয়েতনামের হে ফং মাছ বাজারে। এই গম্ভীর বিড়ালই এই বাজারের অন্যতম জনপ্রিয় ফিস ভেন্ডার! গম্ভীর মুখে সদা ব্যস্ত মাছের পাহারায়। দেখতে গম্ভীর হলেও বিষয়টা কিন্তু খুব মিষ্টি।  আসলে এই বিড়ালটার নামটাই ডগ। বয়স তিন বছর। ভিয়েতনামের মাছ ব্যবসায়ী লি […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

স্টিমড হোল ফিশ

[kodex_post_like_buttons]

admin March 2, 2018 1433 0

  উপকরণ: মাঝারি কোরাল মাছ ১টি, পেঁয়াজ ১টি, আদা কুচি ১ চা-চামচ, লেবুর রস ১ চা-চামচ, চিনি ১ চা-চামচ, লাল-সবুজ কাঁচা মরিচ কুচি ১ টেবিল চামচ, রসুন কুচি ১ টেবিল চামচ, তিলের তেল ১ চা-চামচ, ম্যারিনেটের জন্য সয়াসস ১ চা-চামচ, লবণ পরিমাণমতো, সাদা গোলমরিচের গুঁড়া ১ চা-চামচ। প্রণালি: কোরাল মাছের পেটের ভেতরটা এবং আঁশ ভালোভাবে […]Continue Reading

অন-এ-প্লেট

 ফিশ ফানি 

[kodex_post_like_buttons]

admin February 12, 2018 276 0

  উপকরণ:  কোরাল মাছ কিংবা বড় তেলাপিয়া মাছ ১টি, তিল ১ কাপ, ময়দা ২ টেবিল চামচ, কর্নফ্লাওয়ার ১ টেবিল চামচ, ডিম ১টি, লবণ পরিমাণমতো, গোলমরিচের গুঁড়া ১ চা-চামচ ও লেবুর রস ১ টেবিল চামচ। প্রণালি: মাছ পরিষ্কার করে দুই পাশে কেটে মাঝের কাটা ফেলে নিন। একই মাপে মাছ টুকরো করে নিন ।  লেবুর রস, লবণ ও গোলমরিচ মেখে […]Continue Reading

অন-এ-প্লেট

টক-মিষ্টি রুপচাঁদা

[kodex_post_like_buttons]

admin February 9, 2018 203 0

উপকরণ :  রুপচাঁদা মাছ ৪টি, লেবুর রস ২ চা-চামচ, লবণ পরিমাণমতো, লাল মরিচের গুঁড়া ১ চা-চামচ, টমেটো কুচি ১ কাপ, গোলমরিচের গুঁড়া ১ চা-চামচ, রসুন কুচি আধা চা-চামচ, সয়াসস ১ চা-চামচ, পেঁয়াজ কুচি ৩ টেবিল চামচ ও কাঁচা মরিচ ২টি। প্রণালি : মাছে লবণ, সয়াসস, গোলমরিচের গুঁড়া, ১ চা-চামচ লেবুর রস মেখে আধা ঘণ্টা ম্যারিনেট করে ভেজে […]Continue Reading