May 18, 2024     Select Language
Home Posts tagged food (Page 4)
Editor Choice Bengali KT Popular রোজনামচা

লকডাউনে খিদের জ্বালায় বিষাক্ত ‘কিং কোবরা’ ও এখন মানুষের খাদ্য !
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : মহামারি করোনার প্রাদুর্ভাবে ভারতজুড়ে চলছে লকডাউন। এতে নিম্নআয়ের অনেক মানুষের আয়ের পথ বন্ধ হয়ে গেছে। ঘরে চাল নেই, উনুন জ্বলছে না কিন্তু, ‘খিদের জ্বালা বড় জ্বালা’। তাই একরকম বাধ্য হয়েই অরুণাচল প্রদেশের একদল লোক ১২ ফুটেরও বেশি লম্বা একটি বিষধর গোখরো সাপ শিকার করে তা Continue Reading
Editor Choice Bengali KT Popular শারীরিক

সাবধান! দুধ-কলা দিয়ে কখনও পেটের কালসাপ পুষবেন না
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : শুধু খেলেই তো আর হল না, তা হজম করার শক্তি চাই। আর হজম করতে গেলে জানতে হবে কোনটা খাবেন, আর কোনটা খাবেন না। আবার কোনটার সঙ্গে কোনটা খাবেন না। যেমন – ১. দুধ-কলা দিয়ে কখনও পেটের কালসাপ পুষবেন না। কারণ দু’টি খাবারেই খুব হাই প্রোটিন থাকে যা পেট ভারী করে দেয়। আর […]Continue Reading
Editor Choice Bengali KT Popular শারীরিক

খাবারে কেন বিষক্রিয়া হয় জানলেই ..
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : খাবার রান্না শুরুর আগের সময়টা যদি টয়লেট বা অন্যান্য নোংরা স্থান পরিষ্কার করে থাকেন, তাহলে ফুড পয়জনিংয়ের শিকার আপনি একা নন। এসব কারণে লাখ লাখ মানুষ প্রতিদিন এ পরিস্থিতির শিকার হয়ে থাকে। সবাই সালমোনেলা বা অন্যান্য সাধারণ ব্যাকটেরিয়াকে বিষক্রিয়ার জন্য দায়ী করে। কিন্তু ভুল ভাবছেন। এমন অনেক ভাইরাস রয়েছে, যা খাদ্যের মাধ্যমে […]Continue Reading
Editor Choice Bengali KT Popular ধর্ম

কোন দিন কি আহারে খুলে যাবে আপনার ভাগ্য !
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : মনের ইচ্ছা পূরণের জন্য, পরিবারের সকলের মঙ্গল কামনায় এবং দেবতাদের সন্তুষ্ট রাখার জন্য আমরা ভগবানের আরাধনা করে থাকি। ভক্তিভরে ভগবানের পুজো করতে আমরা সপ্তাহের কয়েকটা দিন নিরামিষও খাই। সপ্তাহের দিন অনুযায়ী নিরামিষ খাবার খেলে এক এক দিনে এক এক দেবতাকে সন্তুষ্ট রাখা যায় এবং তাঁদের বিশেষ আশীর্বাদও পাওয়া যায়। কিন্তু জানেন কি […]Continue Reading
Editor Choice Bengali KT Popular শারীরিক

নামি দামি নয় সুস্থ থাকতে রোজ ডাল আর ভাত খেতেই হবে!
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : আচ্ছা কখনও প্রশ্ন জাগে মনে যে কেন আজকের জেনারেশন এত ওজন বৃদ্ধি, উচ্চ রক্তচাপ, ডায়াবেটিস এবং কোলেস্টেরের মতো রোগ ভুগছে। আগে তো এই সব রোগ ৬০-৭০ বছরের আগে হতই না। আর হলেও আক্রান্তের সংখ্যাটি ছিল খুব কম। কিন্তু গত কয়েক দশকে আমাদের দেশের পাশাপাশি প্রতিবেশি দেশগুলির কী অবস্থা হয়েছে দেখুন। একাধিক মারণ […]Continue Reading
Editor Choice Bengali KT Popular শারীরিক

মল, বমি না লালা কোনটা দিয়ে তৈরি খাবার খাচ্ছেন জানেন ?
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : খাবারের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে রান্নার আগে সবজি, মাছ, মাংস ভাল করে ধুয়ে নিই আমরা। ঝকঝকে রাখি রান্নাঘর, ডাইনিং প্লেস-ও। কিন্তু জানেন কি বাজার থেকে আমরা এমন কিছু সুস্বাদু খাবার কিনি যা তৈরি কী ভাবে হয়েছে জানলে আপনি চমকে যাবেন। এটাও হতে পারে যে আপনার সাধের খাবারটিকে হয়তো দ্বিতীয়বার আর কিনলেনই না! যার […]Continue Reading
Editor Choice Bengali KT Popular রোজনামচা

খাবারে ভাগ বসানোয় স্ত্রীকে গুলি
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : পৃথিবীতে প্রতিনিয়ত হাজারো বিস্ময়কর ঘটনা ঘটে। এর কোনোটা হয়তো আনন্দদায়ক আবার কোনোটা বেদনার। আবার কিছু ঘটনা সত্যিই হতবাক করে আমাদের। তেমনি একটি ঘটনা ঘটেছে আমেরিকার বাল্টিমোরে। স্ত্রীকে ভালোবাসেন না এমন ব্যক্তির সংখ্যা খুব কম। বেশির ভাগ সময়ই পছন্দের জিনিস স্ত্রী ও সন্তানদের সঙ্গে ভাগাভাগি করেন বাড়ির কর্তা পুরুষ। কিন্তু খাবারে ভাগ বসানোয় ডিনারের […]Continue Reading
Editor Choice Bengali KT Popular শারীরিক

ভারতীয় খাবারের এই ৭ বিশ্বাস এখনই ভেঙে ফেলুন!
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস :   আজকাল মানুষ আগের থেকে অনেক বেশি স্বাস্থ্য সচেতন হয়েছে। স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া এখন হাল ফ্যাশনে ইন। কিন্তু কোনটা স্বাস্থ্যকর খাবার আর কোনটা অস্বাস্থ্যকর খাবার তা নিয়েও কিন্তু বহু মিথ রয়েছে। এই খাবারগুলি স্বাস্থ্যকর মনে হলেও আসলে তা নয়] কেউ বলেন এটা ভাল, কেউ বলেন ওটা খারাপ। কিন্তু অধিকাংশ ক্ষেত্রেই দেখা যায় এই […]Continue Reading
৭কাহন Editor Choice Bengali KT Popular

খাবার নিয়ে এই ১০টি কুসংস্কার মানেন নাকি ?
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস: কুসংস্কার হলো এমন সব বিশ্বাস যেগুলো প্রায়ই একটি জাতির সাংস্কৃতিক পারিপার্শ্বিকতার সঙ্গে সংশ্লিষ্ট থাকে। তবে এসবের মধ্যে ধর্মীয় দ্যোতনা হয়তো নাও থাকতে পারে। ভারতীয় উপমহাদেশের মতো অসংখ্য ধর্ম ও ঐতিহ্যপ্রবণ সমাজে কোনো যৌক্তিক কারণ ছাড়াই অসংখ্য বিশ্বাস এবং কুসংস্কার যুগযুগ ধরে প্রচলিত থাকাটাই স্বাভাবিক। এখানে এমন কয়েকটি খাদ্য কুসংস্কার তুলে ধরা হলো। ১. […]Continue Reading
Editor Choice Bengali KT Popular রোজনামচা

এক পাতে এই খাবারগুলি একসঙ্গে খাবেন না
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : কি ধরনের খাবার আমরা খাব সেটা সম্পর্কে সম্ম্যক ধারণা থাকা খুব প্রয়োজন। কিছু খাবার রয়েছে যেগুলি নিজের নিজের জায়গায় ভালো হলেও অন্য খাবারের সঙ্গে খেলেই গন্ডগোল বাধে শরীরে। ফলে কিছু খাবার কখনও একসঙ্গে খাওয়া উচিত নয়। নাহলে পাচনতন্ত্রের উপরে তার মারাত্মক প্রভাব পড়ে। তাই জেনে নিন, সুস্থ থাকতে গেলে আপনাকে কোন কোন […]Continue Reading