KT Popular অন-এ-প্লেট

এই গরমে পেট ঠান্ডা, জিভ স্বাদে ভরা সাবুদানা চিকেন ফ্রাই 

[kodex_post_like_buttons]

admin April 19, 2023 9417 0

কলকাতা টাইমস :  উপকরণ: ১. বোনলেস চিকেন ব্রেস্ট- ২ টো ২. সাবুদানা- ১ কাপ ৩. কারি পাতা- ২৫-৩০ টা ৪. লঙ্কা গুঁড়ো- ২ চামচ ৫. নুন- স্বাদ মতো ৬. আদা-রসুনের পেস্ট- ১ চামচ ৭. লেবু-১ টা ৮. চাট মশলা- ১ চামচ ৯. ডিম- ২ টো ১০. ময়দা- ১ কাপ ১১. তেল- পরিমাণ মতো গরমে কোনও […]Continue Reading

Editor Choice Bengali KT Popular শারীরিক

এর খিচুড়ি খেলেই কিন্তু…!

[kodex_post_like_buttons]

admin August 4, 2022 1411 0

কলকাতা টাইমস :  পুজো আসতে আসছে বলে প্রায় এসেই গেল। এই সময় যে যে আমিষ-নিরামিষ পদগুলি প্রায় সব বাঙালি হেঁসেলেই তৈরি হবে, তার মধ্যে অন্যতম হল খিচুড়ি। চালে-ডালে খিচুড়ি সেই লিস্টে তো থাকবেই। সেই সঙ্গে সাবু দানার খিচুড়িকে কিভাবে বাদ দেওয়া যায় বলুন! সেই কারণেই তো আজ সাবু দানার ভাল-মন্দ নিয়ে কিছু জরুরি তথ্য় তুলে […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

মুখে লেগে থাকবে এভাবে ভাজা সাবুদানার স্বাদ  

[kodex_post_like_buttons]

admin February 24, 2022 1574 0

কলকাতা টাইমস : সাবুদানা দিয়ে তৈরি করা যায় ইউনিক একটি আইটেম। আর তা হলো ফ্রাইড সাবুদানা। ফ্রাইড রাইস যারা পছন্দ করেন তাদের জন্য এটা হবে নতুন চমক। উপকরণ: সাবুদানা, অলিভ অয়েল, ,পেঁয়াজ কুচি, রসুন কুচি, সরিষা, মাশরুম, চিংড়ি, সয়াসস, লবণ, ব্ল্যাকপেপার, চিলিফ্লেক্স। প্রণালি: প্রথমেই একটি হাড়িতে জল গরম করে নিন। জল ফুঁটতে শুরু করলে দিয়ে দিন দুইকাপ পরিমাণ […]Continue Reading

Editor Choice Bengali KT Popular শারীরিক

সাবু দানার খিচুড়ি খেলেই কিন্তু…!

[kodex_post_like_buttons]

admin March 23, 2021 568 0

কলকাতা টাইমস : আমিষ-নিরামিষ পদগুলি প্রায় সব বাঙালি হেঁসেলেই তৈরি তৈরী হওয়া পদের মধ্যে মধ্যে অন্যতম হল খিচুড়ি। চালে-ডালে খিচুড়ি সেই লিস্টে তো থাকবেই। সেই সঙ্গে সাবু দানার খিচুড়িকে কিভাবে বাদ দেওয়া যায় বলুন! সেই কারণেই তো আজ সাবু দানার ভাল-মন্দ নিয়ে কিছু জরুরি তথ্য তুলে ধরার চেষ্টা করা হবে এই প্রবন্ধে। উপোস বা পুজো […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

তৈরি করুন সাবুদানার ডেজার্ট

[kodex_post_like_buttons]

admin July 18, 2019 537 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : দুধ- ১ লিটার (২ লিটার দুধকে জ্বাল দিয়ে ঘন করে ১ লিটার করে নিতে হবে), সাবুদানা- ১/৪ কাপ, চিনি- আধা কাপ (স্বাদ অনুযায়ী কম বেশি করা যেতে পারে), কিসমিস- ইচ্ছা অনুযায়ী, দারুচিনি- ২/৩ টুকরো, এলাচ- ২/৩ টি, কাঠবাদাম ও পেস্তা বাদাম কুচি- ইচ্ছা অনুযায়ী, মৌসুমি ফল- ইচ্ছা অনুযায়ী পদ্ধতি :  ২ লিটার দুধের মাঝে […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

সাবুদানা চিকেন ফ্রাই রেসিপি

[kodex_post_like_buttons]

admin July 7, 2019 372 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : বোনলেস চিকেন ব্রেস্ট- ২ টো, সাবুদানা- ১ কাপ, কারি পাতা- ২৫-৩০ টা, লঙ্কা গুঁড়ো- ২ চামচ, নুন- স্বাদ মতো, আদা-রসুনের পেস্ট- ১ চামচ, লেবু-১ টা, চাট মশলা- ১ চামচ, ডিম- ২ টো, ময়দা- ১ কাপ, তেল- পরিমাণ মতো। পদ্ধতি: চিকেন ব্রেস্ট দুটি মাঝখান থেকে চিরে দিন। এবার একটা বাটিতে কারি পাতাগুলি খুঁচি কুঁচি […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

রেসিপি : ‘সাবুদানার পুডিং’

[kodex_post_like_buttons]

admin April 15, 2019 1128 0

কলকাতা টাইমস : পুডিং এর জন্য সামগ্রী : সাবুদানা-১/২কাপ, গরম জল -২,১/২কাপ, চিনি-২ টে চামচ , এলাচ-৩টা। সিরাপের জন্য সামগ্রী : দুধ-২কাপ (যদি দুধ তৈরি করতে চান), কনডেন্স মিল্ক-৩টে: চামচ, সাজানোর জন্য বাদাম, বা নারিকেল কোড়ানো। রুহ আফজা, বা পছন্দ মতো ফুড কালার পদ্ধতি  : সাবুদানা ভিজিয়ে রেখে দিন ১ঘন্টা। ভালো করে ধুয়ে নিন। গরম জল চুলায় দিয়ে সাবুদানা, এলাচ, […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

ছুটির বিকেলে ‘সাবুদানার পুডিং’

[kodex_post_like_buttons]

admin October 2, 2018 507 0

কলকাতা টাইমস : পুডিং এর জন্য উপকরণ: সাবুদানা-১/২কাপ, গরম জল -২,১/২কাপ, চিনি-২ টে চামচ, এলাচ-৩টা। সিরাপের জন্য উপকরণ:  দুধ-২কাপ (যদি দুধ তৈরি করতে চান), কনডেন্স মিল্ক-৩টে: চামচ, সাজানোর জন্য বাদাম, বা নারিকেল কোড়ানো। রুহ আফজা, বা পছন্দ মতো ফুড কালার। পদ্ধতি : সাবুদানা ভিজিয়ে রেখে দিই ন ১ঘন্টা। ভালো করে ধুয়ে নিন। গরম জল চুলায় দিয়ে সাবুদানা, এলাচ, […]Continue Reading