যতদূর দৃষ্টি যাবে শুধুই শুকনো লংকার সমুদ্র!
[kodex_post_like_buttons]
কলকাতা টাইমসঃ
যতদূর আপনার দৃষ্টি যাবে তার থেকেও আগে শুধুই লাল লঙ্কা, রোদে শুকানোর পর যা হয়ে ওঠে শুকনো লঙ্কা। তারই সমুদ্র। বলতে পারেন লাল সমুদ্র! দেখতে চান নাকি এরকম শুকনো লংকার সমুদ্র ?
এটা কোনো কল্পনা নয় একদম সত্যি। চারিদিকে শুধু শুকনো শুকনো লঙ্কা। দূর থেকে যা দেখতে অনেকটা সমুদ্রের মত। এমন আশ্চর্যজনক দৃশ্য দেখা যায় চীনের উত্তর-পশ্চিমাঞ্চলীয় শহরতলীতে।
চীনের উত্তর পশ্চিমাঞ্চলীয় জিনজিয়াং এলাকার মরুভূমি আনজিহাই শহরতলীতে উৎপাদিত লাল লঙ্কা শুকানো হয়। বিস্তীর্ণ এলাকাজুড়ে প্রথম দেখায় যে কারও মনে হবে যেনো লাল লংকার সমুদ্র। এই এলাকাটি থেকে বছরে ২৬ হাজার টন লঙ্কা উৎপাদিত হয়। জিনজিয়াংয়ে বছরে পুরো চীনের পাঁচ ভাগের এক ভাগ শুকনো মরিচ উৎপাদন হয়।
সেপ্টেম্বরে লঙ্কাগুলো ফসলের মাঠে পাকতে শুরু করলে মেশিনের সাহায্যে লঙ্কা সংগ্রহ করা হয়। দিনের বেলায় সারাক্ষণ রোদ থাকায় লঙ্কাগুলোকে সেখানেই শুকানো হয়।
