KT Popular অন-এ-প্লেট

শীতের মজা স্বাদে ভরা পাটিসাপটা

[kodex_post_like_buttons]

admin November 30, 2019 1152 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : ময়দা দেড় কাপ, চালের গুড়া আধা কাপ, ডিম ১ টি, চিনি আধা কাপ, কর্নফ্লাওয়ার ১ টেবিল চামচ, জল  ১ কাপ, দুধ ১ কাপ, লবণ সামান্য। পুরের জন্য উপকরণ: দুধ ১ লিটার, চিনি ১ কাপ, গুড়া দুধ ১ কাপ, এলাচের গুড়া, মাওয়া বা মরব্বা আধা কাপ, নারিকেল (ঈচ্ছা)। পুর তৈরির পদ্ধতি : ১ লিটার দুধ ও Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

সানডে হোক ফাঁদে ইলিশের মজাদার পাটিসাপ্টার সঙ্গে

[kodex_post_like_buttons]

admin November 17, 2019 401 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : বোনলেস ইলিশ ২ টুকরো, কাঁচামরিচ ২-৪টা, গোলমরিচ ৫ গ্রাম, অল্প ধনেপাতা, পেঁয়াজ কুচি ২০০ গ্রাম, সরিষার তেল ২০০ গ্রাম, স্বাদ মতো লবণ, ক্রেপ ২টা। পদ্ধতি : কড়াইতে তেল গরম হলে সমস্ত উপকরণ দিয়ে ইলিশ রান্না করতে হবে। পুর তৈরি হলে ঠাণ্ডা করে ক্রেপের মধ্যে পুর ভরে মুখ বন্ধ করুন। এরপর […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

খেয়েছেন কখনো সুস্বাদু ডিমের পাটিসাপটা

[kodex_post_like_buttons]

admin February 14, 2019 1305 0

কলকাতা টাইমস : উপকরণ: পুরের জন্য: আধা স্বেদ্ধ আতপ চাল ২ কাপ, সয়া নাগেটস কুঁচি ২ টেবিল চামচ, চিকেন কুচি ২ টেবিল চামচ, সবজি (গাজর, আলু, বরবটি, ক্যাপসিকাম) কুচি ১ কাপ, চিংড়িমাছ কুঁচি ১/২ কাপ, সয়া সস ১ টেবিল চামচ, চিনি ১/২ চা চামচ, পেঁয়াজ কুচি ১ চামচ, রসুন ও আদা কুচি ১/২ চা চামচ করে, […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

শীতের আমেজে আহামরি পাটিসাপটা

[kodex_post_like_buttons]

admin November 24, 2018 630 0

কলকাতা টাইমস : উপকরণ : পোলাও চালের গুঁড়ো – ৫০০ গ্রাম, আটা- ১ কাপ, দুধ- দেড় কেজি, চিনি- দেড় কাপ ও তেল অল্প। পদ্ধতি : দুধ জ্বাল দিয়ে কিছুটা কমে এলে এক কাপ চিনি দিয়ে আবার জ্বাল দিতে হবে। মাঝে মাঝে নাড়তে হবে। দুধ কমে এলে ১ চা-চামচ চালের গুঁড়োতে অল্প দুধ মিশিয়ে বাকি দুধে ঢেলে […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

রেসিপি: চিংড়ির পাটিসাপটা

[kodex_post_like_buttons]

admin August 8, 2018 629 0

কলকাতা টাইমস : উপকরণ: ময়দা ১ কাপ, ডিম ১ টা, তেল সামান্য, মাঝারি সাইজের চিংড়ি ১০/১২টা, রসুন কুচি সামান্য, পেঁয়াজ কুচি সামান্য, চিনি ১/৪ চামচ, লবণ স্বাদমতো, লঙ্কা গুড়া সামান্য, টমেটো সস ১ টেবিল চামচ।  পদ্ধতি  : প্রথমে ময়দা‚ ডিম‚ সামান্য তেল‚ এক চিমটে লবণ একসঙ্গে মিশিয়ে জল দিয়ে মাখিয়ে নিন। জল সাবধানে দেবেন যেন গোলাটা বেশি পাতলা বা […]Continue Reading