May 10, 2024     Select Language
Home Posts tagged Chicken (Page 4)
৭কাহন Editor Choice Bengali KT Popular

অবাক : নীল, গোলাপি, সবুজ যে ডিম লাগে দেবে এই মুরগি!
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস :  দেখে মনে হতেই পারে যে সাধারণ সাদা রঙের ডিমে রং করে এমন বাহারি রূপ দেওয়া হয়েছে। কিন্তু বাস্তবে এমনই রঙিন ডিম পাড়ে আমেরিকার বিশেষ প্রজাতির একটি মুরগি। সবচেয়ে মজার বিষয় হল, এই মুরগি একই সঙ্গে নানা রঙের ডিম পাড়ে। তাই এই বিশেষ প্রজাতির মুরগি ‘ইস্টার এগার্স’ নামেই পরিচিত। ইস্টার Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

শিখে নিন চিকেন সিঙ্গারার য়ামি রেসিপি 
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : এক কাপ চিকেন কিমা, দেড় চামচ গুঁড়ো লঙ্কা, এক চামচ গরম মশলা, হাউ চামচ হলুদ গুঁড়ো, এক চামচ ফেনাল পাউডার, হাফ চামচ গোল মরিচ, দু চামচ ধনে গুঁড়ো, পরিমাণ মতো নুন, ভাজতে যেটুকু তেল লাগে, তিনটি পেঁয়াজ ভালো করে কাটা, এক চামচ আদা বাটা, দেড় চামচ রসুন বাটা, তিনটে লঙ্কা, হাফ কাপ সিলান্ট্রো, […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

প্রেসার কুকার চিকেন টিক্কা মশলা
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : সাদা তেল-২ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ কুঁচি-১টা, আদা কুঁচি-১/২ টেবিল চামচ, রসুন কুঁচি-৪ কোয়া, গরম মশলা-১ টেবিল চামচ, নুন, ধনে গুঁড়ো-১/২ টেবিল চামচ, লঙ্কা গুঁড়ো-১ টেবিল চামচ, গোল মরিচ-১/২ টেবিল চামচ, দারচিনি, টমেটো পিউরি-১ টেবিল চামচ, চিকেন-৫০ গ্রাম, জল, তেজপাতা, টকদই-১/২ কাপ, রান্না করা বাসমতি চাল। পদ্ধতি: আভেনে প্রেশার কুকার বসান। আঁচটা অল্প করে […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

বাড়িতে বোর হওয়া বাচ্চাদের মুখে হাঁসি ফোটান সুস্বাদু চিকেন বান তৈরি করে 
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস :  ব্রেড ডো’র জন্য : ময়দা ১ কাপ, ইস্ট ১ চা চামচ, চিনি ১ চা চামচ, লবন ১/২ চা চামচ, দুধ ১ কাপ, বাটার ৪ টেবিল চামচ, ডিম ১ টি। কিমার জন্য: মুরগির কিমা ১ কাপ, পেঁয়াজ কুঁচি ১ কাপ, টমেটো সস ১ টেবিল চামচ, কাঁচা লঙ্কা কুঁচি ১ টেবিল চামচ, গোলমরিচ গুঁড়া ১/২ চা চামচ, ঘি/ বাটার ৩ টেবিল চামচ, দুধ ১/২ কাপ, ময়দা ১ চা […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

এই সময় ট্রাই করুন ক্রাঞ্চি এই চিকেন ফ্রাই
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : বোনলেস চিকেন ব্রেস্ট- ২ টো, ২. সাবুদানা- ১ কাপ, ৩. কারি পাতা- ২৫-৩০ টা, ৪. লঙ্কা গুঁড়ো- ২ চামচ, ৫. নুন- স্বাদ মতো, ৬. আদা-রসুনের পেস্ট- ১ চামচ, ৭. লেবু-১ টা, ৮. চাট মশলা- ১ চামচ, ৯. ডিম- ২ টো, ১০. ময়দা- ১ কাপ, ১১. তেল- পরিমাণ মতো। পদ্ধতি: চিকেন ব্রেস্ট […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

দোলে হয়ে যাক হুনান চিকেনে
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী বোনলেস চিকেন – ৫০০ গ্রাম (মাঝারি মাপের টুকরো করা) পেঁয়াজ – ২টি (একটা পেঁয়াজকে চার টুকরো করে কেটে নিন) স্প্রিং অনিয়ন – ৪ আঁটি (মিহি করে কুচনো) আদা – ১ ইঞ্চি টুকরো (গ্রেড করা) লাল বেল পেপার – ১টি (চৌক করে কাটা) সয়া সস – ১ টেবিল চামচ চিলি বিন সস – […]Continue Reading
Editor Choice Bengali KT Popular শারীরিক

চিকেন স্যুপ না খেলে কি হতে পারে জানেন?
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : উত্তর যদি না হয়, তাহলে কিন্তু বেজায় বিপদ! কারণ কি জানেন? একাধিক গবেষণায় দেখা গেছে শরীরকে সুস্থ রাখতে এই পদটি বিশেষ ভূমিকা পালন থাকে। একাধিক পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ এই খাবারটি খেলে একদিকে যেমন পুষ্টির ঘাটতি দূর হয়, তেমনি ভিতর থেকে দেহ এতটাই শক্তিশালী হয়ে ওঠে যে অনেক রোগই ধারে কাছে ঘেঁষতে পারে না। […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

জেড রাইস উইথ গার্লিক চিকেন অ্যান্ড হানি গ্লেজড পটেটো
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : জিরা রাইস – ৪ কাপ পালং শাক – ২ আঁটি নুন- স্বাদমতো তেল – ২ চামচ ছোট এলাচ – ২-৩টি ডিম – ২টি গার্লিক চিকেনের জন্য মুরগীর মাংস (বোনলেস) – ৫০০ গ্রাম (সরু লম্বা বা শ্রেড করা) ডিমের সাদা – ২টি কর্ণফ্লাওয়ার – ১ টেবিল চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো- ১ চা চামচ […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

বিশেষ দিনে বিশেষ রেসিপি পালক চিকেন 
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : মুরগীর মাংস – ১ কেজি, পালং শাক – ১ আঁটি, পেঁয়াজ – ১ টি (কুচনো), রসুন – ৪ কোয়া, রান্নার তেল – ২ টেবিল চামচ, হলুদ গুঁড়ো – ১ চা চামচ, লঙ্কাগুঁড়ো – ১ চা চামচ, জিরে গুঁড়ো – ১ চা চামচ, ধনে গুঁড়ো – ১ চা চামচ, গরমমশলা গুঁড়ো – ১ চা চামচ, নুন স্বাদমতো। পদ্ধতি : মাংস ভাল করে ধুয়ে […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

সানডের বিশেষ রেসিপি : মুরগির মুলতানি কোরমা
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : দেশি মুরগি ২টি, পোস্তদানা বাটা ১ চা-চামচ, আদা বাটা ২ টেবিল-চামচ, ঘি ১ কাপ, হলুদ আধ চা-চামচ, লবণ স্বাদমতো, নারকেলের ঘন দুধ ৪ কাপ, পেঁয়াজ কুচি ২ কাপ, রসুন বাটা ১ টেবিল-চামচ, চিনি ১ চা-চামচ, ছোট এলাচ ৪টি, দারচিনি ৪ টুকরা, তেজপাতা ২টি, তেঁতুলের মাড় ১ টেবিল-চামচ। প্রণালি: হাঁড়িতে ঘি দিয়ে পেঁয়াজ বাদামি […]Continue Reading