KT Popular অন-এ-প্লেট

বিশ্বকর্মা পুজোর স্পেশাল রেসিপি : কলা পাতায় বাহারি চিকেন

[kodex_post_like_buttons]

admin September 17, 2020 1441 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : চিকেন – ৫০০ গ্রাম (ছোটো করে কাটা), পেঁয়াজ – ২ টো বড় (ঝিরি ঝিরি করে কাটা), আদা-রসুন বাটা – ১ চামচ, কাঁচালঙ্কা বাটা – ১, চামচ, টমেটো বাটা – ২ চামচ, হলুদ – ১ চা চামচ, গরম মশলা – ১ চা চামচ, কাশ্মীরি লঙ্কাগুঁড়ো – ১ চা চামচ, টক Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

সানডে স্পেশাল হোম স্টাইল বেকড চিকেন  

[kodex_post_like_buttons]

admin August 30, 2020 676 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : বোনলেস চিকেন ব্রেস্ট – ৫০০ গ্রাম, ২। আদা, রসুন বাটা – পরিমাণ মত, ৩। নুন – স্বাদ অনুযায়ী, ৪। লঙ্কা গুঁড়ো – ১ চা চামচ, ৫। অলিভ অয়েল বা সাদা তেল – ১ টেবল চামচ, ৬। মাখন – ১ টেবল চামচ ( অপশনাল)। পদ্ধতি : প্রথমে চিকেন ব্রেস্ট পিস গুলো […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

লাজবাব চিজি চিকেন পকেট 

[kodex_post_like_buttons]

admin August 26, 2020 704 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : বোনলেস চিকেন ব্রেস্ট – ২ পিস, বোনলেস চিকেন লেগ – ২ পিস, আদা, রসুন বাটা – পরিমাণ মত, নুন – স্বাদ অনুযায়ী, লঙ্কা গুঁড়ো – ১ চা চামচ, অলিভ অয়েল বা সাদা তেল – ১ টেবল চামচ, মাখন – ১ টেবল চামচ ( অপশনাল), চিজ কিউব – ব্র্রিটানিয়া হলে তিনটে […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

ভিন্ন স্বাদে চিজি চিকেন ওমলেট

[kodex_post_like_buttons]

admin August 24, 2020 933 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : বড় ডিম – ৩ টে, বোনলেস চিকেন – ১০০ গ্রাম, মাখন বা সাদা তেল – এক চামচ, ছোট টমেটো – ১ টা, বেল পেপার (ক্যাপসিকাম) – আটভাগের ১ ভাগ, রসুন – ১ কোয়া, পেঁয়াজগাছ – ১ টা, শেডার চিজ – ১/২ কাপ, মোজারেলা চিজ – ১/৪ কাপ, নুন, গোলমরিচ – […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

চিকেন টেন্ডারস উইথ ম্যাশড পোটেটো 

[kodex_post_like_buttons]

admin August 18, 2020 634 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : হাড় ছাড়া মুরগীর বুকের অংশ- দুই পাউন্ড, সাদা তেল- ভাজার মত, ময়দা- এক কাপ, লেবুর রস- তিন চামচ, চিনি- এক চামচ, ডিম- তিনটি, পাউরুটির গুঁড়ো- পরিমাণ মত, আদা বাটা- এক চামচ, নুন- পরিমাণ মত, রসুন বাটা- এক চামচ, দুধ-পরিমাণ মত, বেকিং সোডা- এক চামচ। আলু মাখার জন্য- আলু- চার পাঁচটি, […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

দেখেই খেতে ইচ্ছে করবে এই চিকেন 

[kodex_post_like_buttons]

admin August 10, 2020 382 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী:  চিকেন- বুকের মাংস, হাড়ছাড়া, এক পাউন্ড,আধা ইঞ্চি করে কাটা। কর্ণ স্টার্চ- অর্ধেক কাপ। ডিম- একট। ময়দা- আধা কাপ। নুন- পরিমাণ মত। সাদা গোলমরিচ গুঁড়ো- স্বাদ অনুযায়ী। সাদা তেল- ভাজার জন্য। আদা- কুচোনো, এক চামচ। রসুন- কুচোনো, একচামচ। লাল লঙ্কা- মিহি করে গুঁড়ো নয়, তাকিয়ে আছে এমন। এক চামচ। তিলের তেল- আধা […]Continue Reading

Editor Choice Bengali KT Popular শারীরিক

চিকেন ধুয়ে রান্না করেন? সর্বনাশ !

[kodex_post_like_buttons]

admin July 30, 2020 297 0

কলকাতা টাইমস : মুরগি রান্না করার আগে ভাল করে ধুয়ে নেওয়া উচিত। এটাই তো বলে আমাদের কমনসেন্স, তাই না? কারণ, কাঁচা মুরগির মধ্যে থাকা ব্যাকটেরিয়া শরীরের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকারক। তবে জানেন কি অন্য কথা বলছেন ফুড স্ট্যান্ডার্ডস এজেন্সির গবেষকরা। তাঁরা জানাচ্ছেন, ধোয়ার ফলে ব্যাকটেরিয়া আরও বেশি ছড়িয়ে পড়তে পারে। যা শরীরের জন্য হতে পারে মারাত্মক […]Continue Reading

Editor Choice Bengali KT Popular শারীরিক

এটা পড়লে জীবনে আর চিকেন খাওয়ার সাহস করবেন না

[kodex_post_like_buttons]

admin July 25, 2020 383 0

কলকাতা টাইমস : অপূর্ব স্বাদ আর তৃপ্তিতে রসনার কাজটি সারতে মুরগির তুলনা নেই। বহু পুরনো সময় থেকেই মুরগি ডিম এবং মাংস দিয়ে আমাদের প্রোটিনের অভাব পূরণ করে আসছে। এর মাংসের রেসিপির অভাব নেই। যখন যতবারই খাওয়া হোক না কেন, মুরগির অনন্য স্বাদ আমাদের মুখে লেগে থাকে। কিন্তু মুরগির স্বাদ পেতে জীবন যদি ঝুঁকির মুখে পড়ে, […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

এই সানডে স্বাদ পাল্টান শাহি চিকেন মাখানি দিয়ে

[kodex_post_like_buttons]

admin June 20, 2020 501 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : শাহি চিকেন মাখানি বানাতে একটি আস্ত মুরগি বড় বড় টুকরো করে চারপিস কেটে নিন। টক দই- বড় দুই চামচ। ভালো করে ফেটিয়ে রাখুন।আদা, রসুন বাটা- বড় এক চামচ। পেঁয়াজ কুচি- এক কাপ। পেঁয়াজ বাটা- এক্চামচ। পেঁয়াজ বেরেস্তা এবং কিশমিশ মিহি করে বাটা- এক চামচ করে। সাদা তেল- এক চামচ। সর্ষের […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

বেগুন চিকেনের ভর্তা

[kodex_post_like_buttons]

admin May 14, 2020 686 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : বেগুন- ১টি (বড়), বোনলেস চিকেন ২০০ গ্রাম (কিমা), আদাকুচি- ২ টেবিল চামচ,রসুনে কোয়া- ৪-৫টি, পেঁয়াজ- ১টি (কুচি), টমেটো- ২টি (কুচি), গরম মসলা গুঁড়া- ১ টেবিল চামচ, ধনেপাতা কুচি- ২-৩ টেবিল চামচ, কাঁচা লঙ্কা কুচি- স্বাদ অনুযায়ী, লেবুর রস- স্বাদ অনুযায়ী, ভাজা জিরার গুঁড়া- ১ টেবিল চামচ, লঙ্কা গুঁড়া- ১ টেবিল চামচ, […]Continue Reading