KT Popular অন-এ-প্লেট

এই গরমে পেট ঠান্ডা, জিভ স্বাদে ভরা সাবুদানা চিকেন ফ্রাই 

[kodex_post_like_buttons]

admin April 19, 2023 9419 0

কলকাতা টাইমস :  উপকরণ: ১. বোনলেস চিকেন ব্রেস্ট- ২ টো ২. সাবুদানা- ১ কাপ ৩. কারি পাতা- ২৫-৩০ টা ৪. লঙ্কা গুঁড়ো- ২ চামচ ৫. নুন- স্বাদ মতো ৬. আদা-রসুনের পেস্ট- ১ চামচ ৭. লেবু-১ টা ৮. চাট মশলা- ১ চামচ ৯. ডিম- ২ টো ১০. ময়দা- ১ কাপ ১১. তেল- পরিমাণ মতো গরমে কোনও […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

শীতে অপূর্ব স্বাদে চিকেন ঘি রোস্ট রেসিপি

[kodex_post_like_buttons]

admin November 26, 2022 3529 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : মুরগীর মাংস – ৫০০ গ্রাম কারি পাতা – ১ আঁটি আদা-রসুন বাটা – ২ টেবিল চামচ নুন – স্বাদমতো চিনি – ১ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো – ২ চা চামচ গরম মশলা গুঁড়ো – ১ চা চামচ জিরে গুঁড়ো – ২ চা চামচ ধনে গুঁড়ো – ২ চা চামচ কাশ্মীরি লঙ্কা […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

নবমীর স্পেশাল মেনু হুনান চিকেনে

[kodex_post_like_buttons]

admin October 3, 2022 2166 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : বোনলেস চিকেন – ৫০০ গ্রাম (মাঝারি মাপের টুকরো করা) পেঁয়াজ – ২টি (একটা পেঁয়াজকে চার টুকরো করে কেটে নিন) স্প্রিং অনিয়ন – ৪ আঁটি (মিহি করে কুচনো) আদা – ১ ইঞ্চি টুকরো (গ্রেড করা) লাল বেল পেপার – ১টি (চৌক করে কাটা) সয়া সস – ১ টেবিল চামচ চিলি বিন সস […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

একটু আলাদা স্বাদে চিকেন ট্র্যামফ্রাডো

[kodex_post_like_buttons]

admin May 26, 2022 1366 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : ৫০০ গ্রাম বোনলেস মুরগির মাংস, ২০ গ্রাম আদাবাটা, ২০ গ্রাম রসুনবাটা, ৬০ গ্রাম টোম্যাটোর পেস্ট, ৭ গ্রাম কাশ্মীরি মরিচ গুঁড়া, লবণ স্বাদ অনুযায়ী, ৩ গ্রাম জিরাগুঁড়া ২ গ্রাম ধনিয়া গুঁড়া, ১০ গ্রাম গোটা গরম মশলা, ৪০ গ্রাম কাজুবাটা, ১টি গন্ধরাজ লেবু, ২টি গন্ধরাজ লেবুর পাতা, ১৫ মিলি নারকেলের দুধ ১০ […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

চেখে দেখুন সুস্বাদু ডেভিল চিকেন

[kodex_post_like_buttons]

admin May 16, 2022 931 0

কলকাতা টাইমস :  উপকরণ: চিকেন- ১ কেজি, চিনি, লঙ্কা গুঁড়া- ১ চা চামচ, লবণ- স্বাদ মতো গোলমরিচ গুঁড়া- ২ চা চামচ, লেবুর রস- ১ টেবিল চামচ, তেল- প্রয়োজন মতো, আদা রসুন কুচি- ১ টেবিল চামচ, কাড়ি পাতা- ১০-১২ টা, চিলি ফ্লেক্স- ১ চা চামচ, টমেটো সস- ৪ টেবিল চামচ, সোয়া সস- ২ টেবিল চামচ, কাঁচা মরিচ […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

ইন্দোনেশিয়া স্বাদে ‘আয়াম বালি’

[kodex_post_like_buttons]

admin April 4, 2022 2295 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : মুরগির টুকরো (হাড়ছাড়া) ২০০ গ্রাম, তেল ২ টেবিল চামচ, ময়দা পরিমাণমতো, পেঁয়াজ কুচি ৩ টেবিল চামচ, লাল মরিচ ১ টেবিল চামচ, আদাবাটা ১ টেবিল চামচ, রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ, বাদাম বাটা ৩ টেবিল চামচ, লবণ, চিনি পরিমাণমতো, সয়াসস ১ টেবিল চামচ, নারকেল দুধ আধাকাপ, মুরগির স্টক আধা কাপ। পদ্ধতি : […]Continue Reading

Editor Choice Bengali KT Popular শারীরিক

দেশি মুরগি শরীরের কি করে জানেন ?

[kodex_post_like_buttons]

admin March 19, 2022 820 0

কলকাতা টাইমস :  মুরগি প্রিয় বাঙালিদের কছে ক্ষমা চেয়েই বলছি একাধিক গবেষণায় একথা প্রমাণিত হয়েছে যে ব্রয়েলার মুরগি শরীরের পক্ষে একেবারেই ভালো নয়। তাই আজ থেকেই ব্রয়েলার মুরগির পরিবর্তে দেশি মুরগি খাওয়া শুরু করুন। তাতে হয়তো খরচ বাড়বে, কিন্তু শরীরটা তো বাঁচবে। আসলে যেভাবে ব্রয়েলার মুরগিদের বড় করা হয়, তা একেবারেই সটিক পদ্ধতি নয়। সর্বোপরি, […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

না ভোলা স্বাদে নারিকেল দুধে চিকেন

[kodex_post_like_buttons]

admin February 8, 2022 1429 0

কলকাতা টাইমস :  উপকরণ: মুরগি (১ কেজি), সাদা তেল (১/২ কাপ), লেবুর রস (২ টেবিল চামচ), পেঁয়াজ বাটা (১/২ কাপ), কাঁচালঙ্কা কুচি (৪/৫ টি), আদা বাটা (১ চা চামচ), রসুন বাটা (১ চা চামচ), জিরা বাটা (১ চা চামচ), গোটা এলাচ (৩/৪ টি), দারচিনি (৩/৪ টি), নারিকেলের দুধ (১ কাপ), গোলমরিচ গুঁড়া (১/২ চা চামচ), শুকনা […]Continue Reading

৭কাহন Editor Choice Bengali KT Popular

গান বাজিয়েই ‘হার্ট ফেল’ ৬৩ মুরগি

[kodex_post_like_buttons]

admin December 21, 2021 744 0

কলকাতা টাইমস : প্রথাগতভাবে ভারতে বিয়ের অনুষ্ঠানগুলোতে উচ্চ-শব্দে গান বাজনার সঙ্গে নাচ ও হৈ হুল্লোর বেশি দেখা যায়। এমনই একটি বিয়ের অনুষ্ঠানে উচ্চ শব্দে গান বাজানোর ফলে প্রতিবেশী এক খামারির ৬৩টি মুরগি মারা গেছে বলে অভিযোগ উঠেছে। ভারতের ওড়িশার এই ঘটনাটি ঘটে। ওই খামারের মালিক রঞ্জিত কুমারের অভিযোগ, কান ছিঁড়ে যাওয়ার মতো শব্দে বাদ্যযন্ত্র বাজানো হচ্ছিল বিয়ের […]Continue Reading

৭কাহন Editor Choice Bengali KT Popular ব্যবসা ও প্রযুক্তি

পাবেন ভূমিকম্পের আগাম খবর যদি বাড়িতে পোষেন মুরগি

[kodex_post_like_buttons]

admin September 27, 2021 1073 0

কলকাতা টাইমস :  এবার ভূমিকম্পের পূর্বাভাস দিবে মুরগী।  এখন আর উন্নত প্রযুক্তির উপর ততোটা আস্থা রাখতে পারছেন না চীনা বিজ্ঞানীরা। তাই তারা প্রকৃতিতেই ফিরছেন। এ জন্য বেছে নিয়েছেন প্রকৃতির খাঁটি সন্তান পশুপাখিদের। জিয়াংসু প্রদেশের রাজধানী নানজিং এর ভূমিকম্প বিজ্ঞানীরা চিড়িয়াখানা ও সাফারি পার্ক মিলিয়ে সাতটি অঞ্চল বেছে নিয়েছে। এসব অঞ্চলের পশুপাখিদের ভূমিকম্প পূর্ববর্তী আচরণ Continue Reading