April 29, 2024     Select Language
Home Archive by category অন-এ-প্লেট (Page 5)

অন-এ-প্লেট

KT Popular অন-এ-প্লেট

ব্রেড ক্রটনস
[kodex_post_like_buttons]

প্রিয় পাঠকদের জন্য এবার পুরনো ব্রেড দিয়ে সুস্বাদু নানা পদ।  আজকের পদ কলকাতা টাইমস :  সামগ্রী : ব্রেড, তেল, চিজ। পদ্ধতি : বাসি ব্রেড দিয়ে তৈরি করতে পারেন আরও এক মুখরোচক স্ন্যাকস। ব্রেড ছোট ছোট করে কেটে সামান্য তেল দিয়ে ভেজে নিয়ে বা বেক করে তৈরি করতে পারেন ব্রেড ক্রটনস। এর সাথে চিজ বা গার্লিক বা Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

স্টাফড ব্রেড চকলেট বলস
[kodex_post_like_buttons]

প্রিয় পাঠকদের জন্য এবার পুরনো ব্রেড দিয়ে সুস্বাদু নানা পদ।  আজকের পদ কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : পাউরুটি, বিস্কুট, চকোলেট সস, মাখন। পদ্ধতি :  শুকনো প্যানে পাউরুটি সেঁকে নিয়ে মিক্সিতে জল ছাড়া ঘুরিয়ে গুঁড়ো করে নিতে হবে। চকলেট বিস্কিটগুলি থেকে ক্রিম বার করে আলাদা করে রাখতে হবে। বিস্কিটগুলি মিক্সিতে দিয়ে জল ছাড়া ঘুরিয়ে গুঁড়ো করে নিতে […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

ফ্রেঞ্চ টোস্ট
[kodex_post_like_buttons]

প্রিয় পাঠকদের জন্য এবার পুরনো ব্রেড দিয়ে সুস্বাদু নানা পদ।  আজকের পদ কলকাতা টাইমস : উপকরণ : ডিম্, পেঁয়াজ,লঙ্কা, মধু, চিনি। পদ্ধতি : টোস্ট খেতে ইচ্ছে না করলে তাহলে বানিয়ে ফেলুন এই ফ্রেঞ্চ টোস্ট। ডিমের গোলায় ডুবিয়ে, পেঁয়াজ লঙ্কা কুঁচি দিয়ে গরম গরম বানিয়ে ফেলুন এই টোস্ট। অথবা ডিম-দুধে ডুবিয়ে ভালো করে ভেজে নিন। উপরে […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

পাউরুটির দরবেশ
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস :  প্রিয় পাঠকদের জন্য এবার পুরনো ব্রেড দিয়ে সুস্বাদু নানা পদ।  আজকের পদ পাউরুটির দরবেশ উপকরণ : পাউরুটি, ঘি, দুধ, বেসন, গোলাপ জল, পেস্তা গুঁড়ো, ছোট এলাচ গুঁড়ো। পদ্ধতি : ফ্রাইং প্যানে ঘি গরম করে, তাতে টুকরো করে রাখা পাউরুটির টুকরোগুলো লাল করে ভেজে তুলে রাখুন। এবার ওভেনে ফ্রাইং প্যান বসিয়ে তাতে ২ […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

কচুরিপানা দিয়ে শোল মাছের স্যুপ
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস :  কম্বোডিয়ায় কচুরিপানা কিন্তু আসলেই মানুষের খ্যাদ্য হিসেবে ব্যবহার হয়। কম্বোডিয়ার মানুষ কচুরিপানা লতি আর ফুল ব্যবহার করে অসাধারণ একটি মাছের স্যুপ তৈরি করে, যা তাদের নিত্যকার খাদ্য হিসেবে ব্যবহার হয়। আপনাদের জন্যে আজ দেয়া হলো কচুরিপানার মজাদার একটি রেসিপি। সামগ্রী : কচুরিপানার ফুল ও লতি, শাক পাতা, শোল মাছ, রসুন, আদা, লাল লঙ্কা, […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

লাজবাব চিকেন সুই মাই
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : ২০০ গ্রাম মুরগির মাংসের কিমা, স্বাদ অনুযায়ী লবণ, গোলমরিচ স্বাদ অনুযায়ী, ১ চাচামচ তিলের তেল, ১ চাচামচ আদা কুচি, ১ চাচামচ ধনেপাতা কুচি, ১ চাচামচ গাজর কুচি, প্রয়োজনমতো ওয়্যানটন শিট (সুপারমার্কেটে কিনতে পাওয়া যায়)। পদ্ধতি : মুরগির মাংসের কিমার সাথে লবণ-গোলমরিচ মিশিয়ে নিন প্রথমে। তার মধ্যে আদা কুচি, ধনেপাতা কুচি, তিলের তেলও […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

একটু আলাদা স্বাদে চিকেন ট্র্যামফ্রাডো
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : ৫০০ গ্রাম বোনলেস মুরগির মাংস, ২০ গ্রাম আদাবাটা, ২০ গ্রাম রসুনবাটা, ৬০ গ্রাম টোম্যাটোর পেস্ট, ৭ গ্রাম কাশ্মীরি মরিচ গুঁড়া, লবণ স্বাদ অনুযায়ী, ৩ গ্রাম জিরাগুঁড়া ২ গ্রাম ধনিয়া গুঁড়া, ১০ গ্রাম গোটা গরম মশলা, ৪০ গ্রাম কাজুবাটা, ১টি গন্ধরাজ লেবু, ২টি গন্ধরাজ লেবুর পাতা, ১৫ মিলি নারকেলের দুধ ১০ […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

আমের মরসুমে হালাপেনো চিজ পকেট
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : ২০০ গ্রাম ছানা, ১০০ গ্রাম প্রসেসড চিজ, ২০ গ্রাম হালাপেনো লঙ্কা, ৫০ গ্রাম পাকা আমের টুকরা, ২ গ্রাম চিলি ফ্লেক্স, ১ গ্রাম শুকনো অরিগ্যানো, স্বাদ অনুযায়ী লবণ, ৫ গ্রাম গোলমরিচের গুঁড়, ২০ গ্রাম তাজা ধনেপাতা, ৩টি আটার রুটি। পদ্ধতি : একটা শুকনো পাত্রে খুব মিহি করে ছানা আর চিজ কুরে […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

গরমে স্বাস্থ্য ও স্বাদে তরমুজের খোসার সবজি 
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস :  উপকরণ: ৩ গ্রাম মৌরি, ১০ গ্রাম আদার কুচি, ১৫ মিলি রিফাইন্ড তেল, ৩০০ গ্রাম তরমুজের লাল শাঁস আর সবুজ খোসার মাঝের সাদা অংশ কুচি করে কেটে নিন, ৩ গ্রাম শুকনো ভাজা জিরার গুঁড়া, ৫ গ্রাম গোলমরিচের গুঁড়া, ৫ গ্রাম লংকার গুঁড়া, ৩ গ্রাম বিট লবণ (ইচ্ছা)। পদ্ধতি : তরমুজের সাদা আর হালকা […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

কিনতে হবে না ফ্রিজে পড়ে থাকা উপকরণ দিয়ে চমৎকার কেক
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস :  উপকরণ : ৩ কাপ ময়দা, দেড় কাপ কলার পিউরি (যেন দলা না থাকে), দেড় কাপ চিনি (মিক্সিতে গুঁড়া করে নিন), আধা চাচামচ দারুচিনি গুঁড়া, ১ চাচামচ ভ্যানিলা এসেন্স দেড় কাপ মাখন/ সাদা তেল/ দুটোর মিশ্রণ, ৪টি ডিম, ১ কাপ দুধ, ১ চাচামচ বেকিং পাউডার, ১ চামচ বেকিং সোডা, ১ মুঠো বাদাম বা কিশমিশ […]Continue Reading