KT Popular অন-এ-প্লেট

শীতে অপূর্ব স্বাদে চিকেন ঘি রোস্ট রেসিপি

[kodex_post_like_buttons]

admin November 26, 2022 3529 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : মুরগীর মাংস – ৫০০ গ্রাম কারি পাতা – ১ আঁটি আদা-রসুন বাটা – ২ টেবিল চামচ নুন – স্বাদমতো চিনি – ১ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো – ২ চা চামচ গরম মশলা গুঁড়ো – ১ চা চামচ জিরে গুঁড়ো – ২ চা চামচ ধনে গুঁড়ো – ২ চা চামচ কাশ্মীরি লঙ্কা Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

হয়ে যাক টমেটো পাস্তা কিন্তু ভারতীয় স্টাইলে 

[kodex_post_like_buttons]

admin November 17, 2022 3747 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : পাস্তা – ৩ কাপ পেঁয়াজ – ১ টি (কুচনো) গাজর – ১ টি মাঝারি (স্লাইস করে সিদ্ধ করা) টমেটো – ২টি রসুন – ৪-৫ টি কাঁচা লঙ্কা – ১-২ টি কারি পাউডার – ১ চা চামচ টমেটো সস – ১ টেবিল চামচ নুন স্বাদ মতো ২ চা চামচ তেল ধনেপাতা – […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

মজাদার চিকেন মহারানি

[kodex_post_like_buttons]

admin November 4, 2022 3241 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : মুরগীর মাংস- ৬০০ গ্রাম। তেল- ১/২ কাপ।  চিলি ফ্লেক্স- ২ চা চামচ। মেথি- ১চা চামচ। দুধ- আধা কাপ। ম্যারিনেশনের জন্য : টক দই- ৩ টেবিল চামচ। লবণ- স্বাদমতো মেথি- ১ চা চামচ। গুঁড়া লঙ্কা – ১চা চামচ। আদা-রসুন বাটা- ১চা চামচ। মশলা তৈরিতে : পেঁয়াজ – ১টি। আদা- ৪ টুকরা। রসুন- ৬ কোয়া। কাঁচা […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

স্পেশ্যাল : স্টাফড কিমা বেলপেপার

[kodex_post_like_buttons]

admin October 28, 2022 3258 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : লাল, হলুদ ও সবুজ বেলপেপার (ক্যাপসিকাম) – মোট ৩ টি মটন কিমা – ২০০ গ্রাম রাজমা – ১/২ কাপ জলে ভেজানা পেঁয়াজ – ২টি মিহি করে কুচনো আদা-রসুনবাটা – ৩ চা চামচ টমেটো – ২টো মিহি করে কুচনো লাল লঙ্কাগুঁড়ো – ১ চা চামচ জোয়ান – ১ চা চামচ ধনে […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

এই ডাল রেঁধে রোজকার খাবারেও আনুন টুইস্ট

[kodex_post_like_buttons]

admin October 17, 2022 2980 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : ছোলার ডাল – ১ কাপ নুন – স্বাদমতো সাদাতেল – ২ টেবিল চামচ হলুদ গুঁড়ো – ১ চা চামচ তেল – ২ টেবিলচামচ পেঁয়াজ – ১টি (মিহি করে কুচনো) জিরে – ১ চা চামচ কারিপাতা – ১০টি পাতা কাঁচালঙ্কা – ৩টি লাল লঙ্কা গুঁড়ো – ১ চা চামচ আমচুর – ১ […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

মন জয় করতে কলমি কাবাবের  জবাব নেই 

[kodex_post_like_buttons]

admin October 12, 2022 2973 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী :  মুরগীর ঠ্যাং – ১ কেজি আদারসুন বাটা – ২ টেবিল চামচ নুন – স্বাদ অনুযায়ী জল ঝরানো দই – ১ কাপ কেশর – ১ চুটকি লেবুর রস – ১ টেবিল চামচ ময়দা – ১/৪ কাপ লবঙ্গ – ৩টি কালো জিরে – ১/২ চা চামচ দারচিনি – ১ ইঞ্চি টুকরো তেজপাতা – […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

নবমীর স্পেশাল মেনু হুনান চিকেনে

[kodex_post_like_buttons]

admin October 3, 2022 2166 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : বোনলেস চিকেন – ৫০০ গ্রাম (মাঝারি মাপের টুকরো করা) পেঁয়াজ – ২টি (একটা পেঁয়াজকে চার টুকরো করে কেটে নিন) স্প্রিং অনিয়ন – ৪ আঁটি (মিহি করে কুচনো) আদা – ১ ইঞ্চি টুকরো (গ্রেড করা) লাল বেল পেপার – ১টি (চৌক করে কাটা) সয়া সস – ১ টেবিল চামচ চিলি বিন সস […]Continue Reading

৭কাহন Editor Choice Bengali KT Popular অন-এ-প্লেট

এই টিপস মানলে রুটি সারাদিন নরম থাকবে 

[kodex_post_like_buttons]

admin September 1, 2022 4501 0

কলকাতা টাইমস : ফুলকো, নরম রুটি করতে কতই না ঝক্কি পোহাতে হয় আপনাকে। তবে আমাদের মা দাদীরা কতই সহজে নরম ফ্যলা নরম রুটি বানিয়ে পরিবেশন বাড়ির সমস্ত সদস্য দের। কিন্তু বড় হতেই আস্তে আস্তে বুঝতে পারলাম তাদের কাজ এতোটাই সহজ ছিলোনা। কতটাই না পরিশ্রম করতে হয় তাদের। তাই আপনার এবং এবং আপনার মা -ঠাকুমার ঝক্কি […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট ওপার বাংলা

ঢাকার স্পেশাল ডাল রুটি তৈরি করুন

[kodex_post_like_buttons]

admin August 31, 2022 3127 0

কলকাতা টাইমস : পেঁয়াজ, লঙ্কা, ধনিয়াপাতা, পুদিনাপাতাকুচি দিয়ে তৈরি করা হয় মটর ডালের মিশ্রণ। জিরা, ধনে গুঁড়া, লঙ্কা গুঁড়া, কাঁচা মরিচ বাটা দিয়ে পুরটা ডালটা একটু ঝাল ঝাল তৈরি করতে হবে। (এটা অনেকটা মাখানো ঘুগনির মত হবে)। এবার চালের গুঁড়া ও আটা মিলিয়ে কাই তৈরি করে নিন। অল্প অল্প কাই নিয়ে ছোট ও মোটা করে […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

খুব সহজে বানান সুজির পাঁপড়

[kodex_post_like_buttons]

admin August 28, 2022 2696 0

কলকাতা টাইমস : কখনো মশলা পাঁপড়, প্লেন পাঁপড়, ব্যাট পাঁপড়, ফুচকা পাঁপড়, সাবুর পাঁপড়, চালের পাঁপড়, নল পাঁপড় আরো কতো কি। পাঁপড়ের বৈচিত্র গুনে শেষ করা যায়না। তাই এই লিস্টে এবার যোগ করুন আরো একটি নতুনত্ব পাঁপড়ের রেসিপি। যা খুব সহজেই বাড়িতেই বানানো যাবে। চলুন দেখিনি এই রেসিপি। সামগ্রী : ১০০ গ্রাম সুজি, ১ টেবিল […]Continue Reading