KT Popular অন-এ-প্লেট

একটু অন্য  স্বাদ পেতে টার্কি স্টাফড সুইট পেপার 

[kodex_post_like_buttons]

admin June 22, 2020 561 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : সুইট পেপার- দশটি। ভাত- আধা কাপ।টার্কি কিমা- এক কাপ।পেঁয়াজ- আধখানা, কুচোনো।রসুন, আদা- এক চামচ করে বাটা।খেজুর এবং কাজু বাটা- এক চামচ।কর্ণ- এক চতুর্থাংশ কাপ।নুন, হলুদ, লঙ্কাগুঁড়ো- পরিমাণমত। তেল- এক চামচ।Monterey Jack Cheese, shredded- আধা কাপ। পদ্ধতি : টার্কি স্টাফড সুইট Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

রাঁধুন সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর কিনওয়া পোলাও

[kodex_post_like_buttons]

admin June 21, 2020 816 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : কিনওয়া- এক কাপ, বোন ব্রথ/ চিকেন ব্রথ/ জল- দুই কাপ। কল ওঠা সবুজ মুগ- আধা কাপ। মিষ্টি আলু- কয়েক টুকরো। রিঙ করে কাটা পেঁয়াজ- দুটি। আদা- কুচি করে কাটা, আধা চামচ। লবণ- পরিমাণমত।জিরে, গরম মশলা, তেজপাতা-একটু। সসেজ- সেদ্ধ করে চাকা করে কাটা কয়েক টুকরো। ঘি- এক চামচ। কাঁচা লঙ্কা চেরা- দুইটি। […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

লাগবে না ডাক্তার-ওষুধ, বাড়ির ৮টি পথ্যেই রোগ বিদায়

[kodex_post_like_buttons]

admin June 20, 2020 635 0

কলকাতা টাইমস : মায়েদের কথাই ঠিক। গরমে বাড়িতে বেলের পান্না, মেথি ভেজানো জল কিংবা গরম গরম মুরগির স্যুপ ঠাণ্ডায় উপকারী। এমন বাড়িতে অনেক পথ্য তৈরি করা যায় যা নানা শারীরিক সমস্যায় দারুণ কাজ করে। বিশেষজ্ঞর এখানে এমনই বাড়িতে তৈরি কিছু জিনিসের কথা তুলে ধরেছেন যা পথ্য হিসাবে কার্যকর। এগুলো অনেকের কাছে বিদঘুটে মনে হতে পারে। কিন্তু […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

এই সানডে স্বাদ পাল্টান শাহি চিকেন মাখানি দিয়ে

[kodex_post_like_buttons]

admin June 20, 2020 501 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : শাহি চিকেন মাখানি বানাতে একটি আস্ত মুরগি বড় বড় টুকরো করে চারপিস কেটে নিন। টক দই- বড় দুই চামচ। ভালো করে ফেটিয়ে রাখুন।আদা, রসুন বাটা- বড় এক চামচ। পেঁয়াজ কুচি- এক কাপ। পেঁয়াজ বাটা- এক্চামচ। পেঁয়াজ বেরেস্তা এবং কিশমিশ মিহি করে বাটা- এক চামচ করে। সাদা তেল- এক চামচ। সর্ষের […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

মুখে লেগে থাকবে টক-মিস্টি মাছের স্বাদ 

[kodex_post_like_buttons]

admin June 18, 2020 437 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : মাছের খেমো বা টুকরো – বেশ বড় আর মোটা ৬ টি (কাৎলা বা রুই), টম্যাটো – বড় সাইজের তিনটি, রসুন – বড় তিন কোয়া|, আদা – এক চা চামচের সাইজের পেস্ট হবার জন্য যতটা দরকার, কাঁচা লঙ্কা – ৩-৪ টি, নুন – স্বাদমত, হলুদ – পরিমান মত, পাঁচফোড়ন – আধ […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

হয়ে যাক সহজ কিন্তু স্বাস্থ্যকর সয়াবীন ডাল

[kodex_post_like_buttons]

admin June 16, 2020 478 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : সয়াবীন চাঙ্ক – ১বড় বাটি ( গরমজলে সেদ্ধ করে জলটা ফেলে দিতে হবে|), মসুর ডাল – ২৫ গ্রাম, বিউলির ডাল – ২৫ গ্রাম, অড়হর ডাল – ২৫ গ্রাম, মটর ডাল – ২৫ গ্রাম, মুগের ডাল – ২৫ গ্রাম, পিঁয়াজ – ১ টা ঝিরিঝিরি করে কাটা, রসুন-২ কোয়া ডুমো ডুমো করে […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

বড়ি – কুমড়ো মাতামাতি 

[kodex_post_like_buttons]

admin June 14, 2020 576 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : কুমড়ো – ২৫০ গ্রাম মতন, বিউলি বা কড়াই ডালের বড়ি – গোটা ১৫, শুকনো লঙ্কা – ২টো, কালোজিরে – আধ চা চামচ, নুন‚ হলুদ স্বাদ মত|, কাঁচালঙ্কাকুচো – অপশনাল, সরষে-কাঁচালঙ্কা বাটা- দুই বড় চামচ, সরষের তেল- দু চা চামচ। পদ্ধতি : কুমড়োটাকে ফালি ফালি করে কেটে সেদ্ধ করে রাখুন| এবার কড়াইতে […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

বানিয়ে ফেলুন পুষ্টিকর বেসন ওমলেট 

[kodex_post_like_buttons]

admin June 13, 2020 534 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : বে্সন : ১১/২ কাপ টমেটো : ১টা কুচি করে রাখা কাঁচা লঙ্কা : ৩ থেকে ৪-টে কুঁচি করে রাখা আদা : ১/২ কুঁচি করে রাখা রসুন : ৬ কোয়া কুঁচি করে রাখা গোটা জিরে : ১ টেবিল চামচ ধনে পাতা : ২ টেবিল চামচ কুচোনো ডিম : ৩-টে। পদ্ধতি: কাঁচা লঙ্কা,আদা […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

রেসিপি : ম্যাঙ্গালোরিয়ান স্টাইলে প্রওন সুখা

[kodex_post_like_buttons]

admin June 10, 2020 805 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : ছোটো চিংড়ি : ৩০০ গ্রাম (খোসা ছাড়িয়ে ও পরিষ্কার করে) পেঁয়াজ – ১টা (কুচোনো) টমেটো – ১টা (কুচোনো) আদা – ১ ইণ্চি (কুচি করা) রসুন – ৫ কোয়া লাল শুকনো লঙ্কার – ৬টা ধনে – ১ টেবিল চামচ হলুদ – ১ চিমটি গোটা জিরে – ১ চা চামচ কারি পাতা […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

আমের মরশুমে বানান পাকা আমের কেক

[kodex_post_like_buttons]

admin June 7, 2020 1006 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : আম ৩টি, লেবুর রস ২ চা চামচ, ব্রাউন সুগার আধ কাপ, বাটার ৭৫ গ্রাম, গুঁড়া দুধ ২কাপ, চিনি দেড় কাপ, ময়দা ২ কাপ, কাস্টার্ড পাউডার ১ কাপ, বেকিং পাউডার ২ টেবিল চামচ, বেকিং সোডা আধ চা চামচ, ভ্যানিলা এসেন্স ১ টেবিল চামচ। পদ্ধতি : প্রথমে আম টুকরো করে কেটে লেবুর রসে ভিজিয়ে রাখুন ১০ মিনিট। এবার পাত্রের তলায় ২ চামচ […]Continue Reading